Quinta do Olivardo

uma viagem pelos sabores da Ilha da Madeira

O clima serrano, a natureza envolvente e exuberante, os parreirais, o ambiente acolhedor e ao fundo um bom fado compõem o cenário que ilustram qualquer paisagem da Ilha da Madeira, em Portugal. Assim é a Quinta do Olivardo, em São Roque (SP). Com uma gastronomia inspirada em tradicionais receitas da Ilha da Madeira, da cozinha saem perfumados bolinhos de bacalhau, com casquinha crocante e textura cremosa – uma iguaria imperdível. Aos finais de semana, os visitantes contam com uma atração à parte: uma pequena fábrica de pasteis de nata (Belém), além de um cafezinho passado em coador de pano, preparado em um fogão a lenha. Uma tasca (lanchonete) serve lanches como o tradicional ‘prego no pão’, pastel de bacalhau e outras iguarias.

— Olivardo Saqui —

O restaurante Quinta do Olivardo nasceu da vontade do seu proprietário Sr. Olivardo Saqui em preservar e difundir todo o sabor e tradição da deliciosa culinária portuguesa e sobretudo desse mais nobre e conhecido prato: “O bacalhau”, carro chefe e especialidade da casa que é preparado de inúmeras e deliciosas maneiras.

— Prêmios —

Como em todo bom restaurante português, os pescados como bacalhau e sardinhas são o destaque da casa. Opções à base de carnes ou vegetarianas e kids também são servidas pela cozinha que foi premiada pelo Festival Gastronômico Sabor São Paulo, com a espetada madeirense, onde pedaços de contra-filé grill são transpostos por um espeto de louro, o que confere um sabor inigualável e característico à iguaria, assada e servida acompanhada de “milho frito”.

— Tradição no Fado —

Como um bom e tradicional restaurante português não pode faltar nossas noites especiais com muito Fado acompanhado de boa comida.

— Local Especial —

Aos finais de semana, os visitantes contam com uma atração à parte: uma pequena fábrica de pasteis de nata (Belém), além de um cafezinho passado em coador de pano, preparado em um fogão a lenha. Uma tasca (lanchonete) serve lanches como o tradicional ‘prego no pão’, pastel de bacalhau e outras iguarias.


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História

‘Deus quer, o homem sonha, a obra nasce’.

Os versos escritos por Fernando Pessoa, um dos maiores ícones da literatura portuguesa, traduzem a concretização do sonho do casal Cíntia e Olivardo Saqui.

Em 2007 adquiriram o sítio Abaçaí, em São Roque e começaram a plantar os primeiros pés de uva. Com o passar dos anos a fama dos vinhos produzidos pela Quinta do Olivardo começou a se espalhar pela região.

O diferencial da adega foi oferecer aos visitantes um delicioso bolinho de bacalhau, crocante por fora e cremoso por dentro. A receita familiar é guardada a sete chaves.

Hoje a Quinta do Olivardo é uma verdadeira casa portuguesa e conta com toda estrutura necessária para receber bem os visitantes. A arquitetura rústica e o clima serrano transmitem ao turista a ideia de uma tasca no interior de Portugal.

Atualmente no local funcionam uma adega, uma tasca, além do restaurante, que é referência em gastronomia portuguesa e seus pratos premiados, como é o caso da espetada madeirense, finalista do Festival Gastronômico Sabor São Paulo, organizado pelo Senac, Governo do Estado de São Paulo e Revista Prazeres da Mesa.

Outro sucesso da Quinta do Olivardo, é a fábrica de pastéis de Belém. Os docinhos saem fumegantes das formadas e podem ser apreciados acompanhado de um delicioso café caipira, feito no fogão a lenha e coador de pano.

Periodicamente a Quinta do Olivardo realiza jantares temáticos, com a apresentação dos melhores intérpretes da música lusitana e também de festas tradicionais da cultura portuguesa como a Pisa da Uva no Lagar e a Festa de São Martinho.

Bacalhau Delicioso!

Pra finalizar o passeio, estive lá para degustar aquele que considero uma dos melhores bacalhaus que já comi. Muito bem temperado, e atento aos detalhes cumprindo o que promete, pois o bacalhau de lá é famoso na cidade. Pedi um bacalhau no leite de côco. Vale muito a pena ir lá e conhecer o local que tem ares de fazenda. As plantações de uva pelas quais se fabrica o vinho da região e a rusticidade dão um toque especial ao local. Muito bom mesmo.

Alexandre S.
Lugar único!

Ótimo lugar para saborear bons vinhos, refeições maravilhosas e com música excelente. Atendimento incomparável.

Vanessa T.
ÓTIMO BACALHAU

A comida é maravilhosa, além do ótimo atendimento, do local ser super agradável com atrações para as crianças, como alimenta as vaquinhas, o que somados tornam o lugar encantador.

Danigv
Perfeito

Boa localização, comida deliciosa, ambiente agradável e alegre com boa música e excelente atendimento.

Juliana M

seloTrip

Cardápio

Confira nossas maravilhas portuguesas!

Loja

A loja Quinta do Olivardo

Quinta do Olivardo é responsável pela produção artesanal de um dos melhores vinhos da região. Os parreirais carregados de uvas das variedades Isabel, Niagara branca, rosada e violeta são um espetáculo à parte e encantam os visitantes. O destaque fica para a produção da uva Lorena, desenvolvida pelos pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho, de Bento Gonçalves (RS). Seu vinho tem harmonização perfeita para acompanhar pratos à base de bacalhau.

Em nossa loja, além dos nossos vinhos de fabricação própria, você tem a disposição vários ítens deliciosos:

– sucos de uva
– pingas, cachaças e licores artesanais
– doces portugueses
– doces e conservas da região
– salames e linguiças artesanais
– queijos variados da região
– louças portuguesas
– galos de Barcelos

VINHOS DE PRODUÇÃO PRÓPRIA

Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Bordô, obtém-se um vinho de paladar suave, coloração rubi intensa e aromas e sabores frutados.bordoSuave
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Bordô, obtém-se um vinho de paladar agradável, coloração rubi intensa e aromas e sabores frutados.bordoSeco
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Niágara branca, obtém-se um vinho de paladar suave, aromas e sabores frutados e coloração amarelo palha.niagara
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Niágara branca, obtém-se paladar bem definido e aromas e sabores frutados, e coloração amarelo palha.niagara
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Cabernet Sauvignon, obtém-se paladar marcante com aromas e sabores amadeirados bem definidos.cabernet
Elaborado de forma artesanal a partir de uvas da variedade Lorena, obtém-se paladar suave com aromas e sabores florais e coloração amarelo palha.lorena

Eventos

Confira nossa programação especial!

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Sábado21Out / 201720:00h

Noite Especial Vinho dos Mortos

Venha desenterrar um dos maiores segredos vinícolas da história de Portugal! Um jantar mais que especial, embalado pelos belos fados na voz de Marly Gonçalves.

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Sábado28Out / 201712:00

Almoço com Fados

Venha se encantar com o melhor da música lusitana ao som da bela voz da fadista Ciça Marinho...desfrutando os mais deliciosos pratos da Região da Bairrada, em Portugal.

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Sábado11Nov / 201711:00

Festa de São Martinho

É hora de provar o vinho novo! Abertura dos tonéis do vinho produzido na Pisa da Uva 2017! Atrações folclóricas, castanhas portuguesas assadas na brasa, Sardinha na Brasa, Espetada Madeirense, oficina da arte de elaborar vinhos e muito mais.... Convites limitadíssimos!!! Garanta já o seu!

Galeria

Fotos e Vídeos do Quinta do Olivardo

VEJA NOSSOS VÍDEOS


Um pouquinho do sucesso da nossa Festa Junina
Olivardo conta sua história de sucesso no Programa Todo Seu - com Ronnie Von
Edu Guedes ensina a receita de um delicioso arroz com bacalhau
Programa da Sabrina - Parente por um dia com a família Olivardo
Uma festa junina típica portuguesa - SBT
Edu Guedes prepara deliciosas receitas na Quinta do Olivardo
Edu Guedes realiza Pisa da Uva no Lagar
Uma ceia de Natal típica portuguesa! Programa Melhor Pra Você
RedeTV - Melhor pra Você
Programa Turismo e Aventura São Roque/SP
TVTEM - De Ponta a Ponta
Blog Panelaterapia
Programa Gastronomia com Daniel
Blog Encanto Sabor - Espetada Madeirense
Clipe Institucional
Pisa da Uva no Lagar
Noite do Fado com Ciça Marinho e Pedro Vilar
Noite do Fado com Ciça Marinho e Marly Gonçalves
TV Globo - Antena Paulista - Pisa da Uva
TV Band - Pisa da Uva